私は生粋のズボラゆえに冷蔵庫内で化石や液化させるのがとっても得意です。
長年の習慣はなかなか変えられず、一体どれだけの食費を無駄にしてきたことか。
食費の節約だ！と張り切って一週間分の食材を一気に買って、大量に腐らせることも沢山経験してきました。
節約本やレシピ本を見て実践してみてもなかなかうまくいくことがなく試行錯誤にくれる日々。
そんな私が結婚14年目にしてようやくコレだと思えた、フードロス＆節約対策になるルールを見つけたのでご紹介したいと思います。
買い物は３日ごとのルール
ルールはすごく簡単で３日ごとに買い出しにいく、たったこれだけ。
３日間ごとに買い物するとこんなメリットが起こります。
献立が決めやすい
１週間、１か月分と献立を無理して決める必要がないので、献立が立てやすく計画的に料理が作りやすいです。
基本の献立の決め方は、
- 夜の献立を決める
- 昼食は必要な分のみ
- 朝は固定
買い出し中に考えてもいいですが、先に献立を決めてから買い物へいくと無駄買いが防げます。
食材が新鮮
三日間で使い切る想定で買い出しをするので、食材の鮮度が保たれます。
個別に冷凍する必要もなく手間がかかないのが良いところ。
食材の管理がしやすい
三日分の食材の量はさほど多くはないし、どの食材がどのくらい残っているのかも把握しやすいです。
食材の残り具合によって次の三日間の献立を考えると計画的に食材を消費できます。
腐らせないからコスト削減
計画的に食材を使用して使い切ることがしやすくなるので、フードロスが減らせます。
冷蔵庫にまだ食材が残っているのにダブって買ってしまった…も防げるので結果的に節約効果にも。
臨機応変に対応できる
我が家もよくやるのですが、「今日はご飯を作る元気がないから外食だ～！」っていう裏技を使います。
そんな時も三日間ルールなら食材の鮮度がいいので痛みにくいし、翌日へ持ち越すことも安易に可能。
急な献立変更に有効です。
買い物の量も多くならないので重たくならないよ。
まとめ
三日間という短いスパンで買い物をするため、計画的に食材を消費できてフードロス・節約になる単純明快簡単な三日ルールでしたがどうでしょうか？
買い物に行くときは、
- 空腹時に買い物へいかない
- 作るのが面倒なものは思い切ってお惣菜
- 頑張りすぎない
これらを意識すると更に節約になりますよー。
ぜひ参考にしてみてね。
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